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Linea
azienda Agricola Tintero
 Barbera
d'Alba doc. 13°
Il
vitigno Barbera è uno dei più antichi.
È
un vitigno che sfoggia tutte le sue qualità sicuramente
solo in zone molto vocate e viene impiantato solo in zone
collinari con terreni ricchi e con buonissima esposizione al
sole. Il colore è rosso rubino molto carico con sfumature
violacee con tendenza a rosso granata. Il profumo ricorda frutti
maturi, presenti sentori speziati e di vaniglia. Sapore asciutto
e generoso, di gran corpo, strutturato con un retrogusto
vanigliato.
Un
vino adatto all'invecchiamento, anche 6 o 7 anni, si accosta
molto bene con secondi piatti e formaggi stagionati.
Servire
a 18/20 gradi e stappare la bottiglia un'ora prima di gustarlo.
Dolcetto
d'Alba doc. 12,5°
Di
origine tipicamente Albese questo vino cambia a seconda delle
caratteristiche del terreno, si produce anche a Mango dove
acquisisce caratteristiche leggermente diverse.
Per
ottenere un buon prodotto bisogna avere molta cura del vitigno.
Nella nostra Azienda è stata sicuramente la prima uva ad
essere vinificata. Un vitigno molto fragile che non ama le nuove
tecniche di lavorazione. Il colore è rosso rubino con
riflessi violacei, il profumo intenso e il sapore asciutto,
vellutato di buon corpo.
Vino
che accompagna bene i primi piatti in genere e formaggi teneri.
Servire
a 16/20 gradi.
Langhe
Nebbiolo doc. 13,5°
 Il
vitigno Nebbiolo è sicuramente tra quelli e più
importanti in tutto il Mondo.
Viene
usato per produrre il vino Barolo e Barbaresco.
Il
Nebbiolo d'Alba selezione La Quercia viene prodotto nella zona di
Serralunga d'Alba.
Il
vino che ne deriva ha caratteristiche di unicità e di
spiccata personalità che lo rendono unico.
La
maturazione e l'invecchiamento avvengono in botti di rovere per
un periodo di 6 mesi e da un affinamento in bottiglia per circa
tre mesi.
Il
colore è un rosso brillante, il profumo etereo, gradevole
e intenso con ampie note di viola e rosa.
Il
sapore asciutto potente e ricco di estratti con sensazioni di
morbida tannicità.
Si
accosta molto bene con arrosti, cacciagione, piatti di carne
robusta.
 Langhe
Arneis doc 12°
Un
vitigno raro per le Langhe, molto famoso ed importante nel
Roero.
Possiamo dire con grande soddisfazione che sta dando
grandi risultati al di fuori di ogni aspettativa.
È uno
dei più importanti bianchi secchi prodotti dalla nostra
Azienda.
Un vitigno che ama essere impiantato in terreni a
strati.
Si consiglia di berlo giovane e fresco per poter
apprezzare in pieno le sue caratteristiche.
Di colore Giallo
paglierino e sapore corposo con una struttura quasi da vino
rosso con retrogusto leggermente amarognolo.
Ottimo
come aperitivo e carni bianche.
Va servito con bottiglia
appena stappata a 10/12 gradi.
 Moscato
d'Asti Sorì docg 5,5°
I
comuni dove si produce Moscato a "Tappo Raso" non
Spumante sono 52, tra i quali c'è Mango.
Il Moscato,
aromatico e frizzante, è notoriamente il vino delle feste
e degli avvenimenti.
Esso deriva da pigiatura di uve
provenienti da un unico appezzamento, con pendenza rilevante
rivolta verso sud, sud-ovest.
Il terreno chiaro con venature
di sabbia, danno al vino un colore giallo paglierino che si
evolve poi in un giallo dorato con diversi riflessi.
I profumi
sono complessi e aromatici che ricordano i fiori di arancio e di
salvia, di tiglio e di acacia, oltre alla pesca e all'albicocca
matura.
Il Gusto è equilibrato nella sua dolcezza,
suadente, morbido e vellutato.
Si
accompagna con dolci e con frutta.
La bottiglia deve essere
stappata al momento e servito a 7/9 gradi.
Linea
Astoria
 Muller
Thurgau delle venezie Igt 12°
Vino
Frizzante
Zona
di produzione: Terreni collinari del Trentino Alto Adige
Uve:
Muller Thurgau
Perlage:
fine, tipico dei vini vivaci
Colore:
giallo paglierino con sfumature verdi
Odore:
aromatico, tipico
Sapore:
fresco, vivace, decisamente aromatico
Ottimo
come aperitivo, con il pesce, le carni bianche e a tutto pasto.
Temperatura
di servizio: 7 – 8° C.
 Valdobbiadene
Prosecco superiore d.o.c.g.
Zona
di produzione: in tenuta Astoria su terreni collinari
Uve:
Prosecco
Perlage:
minuto e persistente
Colore:
giallo paglierino chiaro
Odore:
elegante, netto, fruttato per tipico aroma
Sapore:
caratteristico, gradevolmente acidulo, armonico
Ottimo
come aperitivo, con il pesce, con i dolci e a tutto pasto.
Temperatura
di servizio: 6 – 8° C. stappato al momento
Valdobbiadene
prosecco d.o.c.g.
 Superiore
di Cartizze V.S.Q.P.R.D.
vino
spumante dry
Zona
di produzione: nei vigneti della privilegiata zona del Cartizze
Uve:
Prosecco
Perlage:
a grana sottilissima, continuo
Colore:
giallo paglierino tenue, lucido
Odore:
intenso, fragrante, ricco, molto tipico
Sapore:
pieno, fruttato, armonico, unico
Ottimo
come aperitivo, con il pesce, con i dolci.
Temperatura
di servizio: 6 – 8° C. stappato al momento
 Ventus
Moscato Sicilia igt liquoroso
Produttore
Astoria
Tipo
Moscato
Grado
alcolico 16,00°
Moscato
di Sicilia Regione di produzione Sicilia (Italia)
Descrizione
Colore dorato con riflessi ambrati. Aromatico, tipico, con
netto sentore di arancia candita e mandarino. AL gusto dolce,
pieno, caldo ed avvolgente con decisa nota aromatica. Vitigni
Zibibbo 100%
Abbinamento
Pasticceria secca e formaggi piccanti a pasta molle.
Conservazione
Luogo asciutto, a temperatura e umidità costanti. Servizio
10-12
Linea
Rasore
 Barbera
Monferrato doc
VARIETÀ
Barbera
AREA
DI PRODUZIONE
Piemonte
- Comuni del Monferrato
NOTE
DEGUSTATIVE
Questo
Barbera del Monferrato presenta un tipico colore rosso intenso,
con un piacevole bouquet caratterizzato da note erbacee.
Armonico
al palato.
Perfetto
con piatti a base di carni rosse, bianche e selvaggina.
Servire
a 16 - 18° C.
Dolcetto
d' Ovada doc
VARIETÀ
Dolcetto
AREA
DI PRODUZIONE
Piemonte
NOTE
DEGUSTATIVE
Questo
tipico Dolcetto ha un colore rosso brillante.
Intenso
e delicato al naso, piacevolmente generoso al palato.
Accompagnamento
ideale per formaggi, riso e carni.
Servire
a 16 - 18° C.
 Cortese
Alto Monferrato doc
VARIETÀ
Cortese
AREA
DI PRODUZIONE
Piemonte
NOTE
DEGUSTATIVE
Vino
dal colore paglierino chiaro dal profumo delicato, in bocca si
presenta con sapore asciutto, armonico, sapido con sentori di
limone.
Si
abbina bene a piatti di pesce ed antipasti.
Servire
a 8 - 10° C.
 Bonarda
Oltrepò Pavese doc 12°
Dal
vitigno Croatina ed in piccolissima parte di Barbera nasce il
vino Bonarda dell'Oltrepò Pavese, uno dei prodotti più
caratteristici di questa zona e più conosciuti. Il suo
aspetto brioso è dovuto alla tecnica di vinificazione che,
dopo una breve macerazione del mosto a contatto con le bucce,
viene separato bloccandone così la trasformazione totale
degli zuccheri per rifermentarsi poi in autoclave. È un
vino versatile che si accompagna bene a moltissime preparazioni
grazie alle caratteristiche tipiche del vino giovane: un colore
rosso intenso con riflessi violacei, profumi fruttati di
sottobosco e un sapore pieno, gradevole, appena abboccato e di
lunghissima persistenza al palato.
È
il vino ideale per risotti ricchi, salumi e carni alla griglia.
Va
servito a temperatura ambiente a 15°-16°C e consumato
entro l'anno di età.
 Linea
Romio - Zanzi
Montepulciano
d'Abruzzo doc 13°
Profumo
fruttato di ciliegia matura, morbido, ma strutturato ed
elegante.
Regione: ABRUZZO
Chianti
docg 12°
Vino
dal colore rubino intenso, armonico pieno e caldo.
Regione:
TOSCANA
Morellino
di Scansano doc 12,5°
Orvieto
doc 12°
Regione:
UMBRIA
 Sangiovese
igt
Gradazione:
11% vol
 Merlot
igt
Gradazione:
10,5% vol.
 Pinot
Bianco Trebbiano igt
Gradazione:
11% vol
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